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公開日: / 更新日:
【閉店】三郷駅北口近く、麺屋 紡さんの担々麺を食べてきたよ!花椒のビリリと痺れる辛さがたまらない
三郷駅から徒歩5分、麺屋 紡さんでランチしてきました。
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アクセス 麺屋 紡
場所はこちら。三郷駅北口から約5分の所になります。
担々麺を注文
担々麺900円を注文しました。
ランチ限定メニューとしてミニ丼がお手頃価格で提供されています。そして麺類は大盛りが無料。
今回は、麺の大盛りをお願いしました。
テイクアウトでお弁当の販売も行われています。こちらもお手頃価格ですね。電話予約にて受付中との事です。
担々麺登場!
来ました〜!!こちらが担々麺。
お好みでお入れください、と手渡されたのがこの「花椒(カショウ、ホワジョー)」と呼ばれる香辛料。
花椒とは山椒(サンショウ)の仲間なのですが、山椒よりもパンチが効いていて、ビリリと痺れる辛味が特徴。
まずは、花椒を入れずにいただきます。スープを一杯。
コクがあって、とてもマイルド。
濃厚なスープが麺にしっかり絡んできます。
ここで、花椒を投入!!
こ、これは!!!
ビリっと舌先から口の中全体へと広がっていく、痺れるような辛味。これぞ四川料理、これぞ担々麺の辛味と旨味。
唐辛子系とは異なる、独特の辛味。これは癖になる美味しさです。思わず、花椒を追加投入してしまうほど。
麺とスープの相性も最高なんですが、トッピングのレンコンの甘みがいいアクセントになっていて、とても美味しかったです。
是非是非、花椒を追加投入して、パンチのある痺れる辛味に酔いしれてみてください。
ごちそうさまでした。
麺屋 紡 店舗情報
- 埼玉県三郷市早稲田2-17-1
- TEL:048-951-0828
- 営業時間【ランチ】:午前11時30分〜午後3時
- 営業時間【ディナー】:午後5時30分〜午後11時
- 定休日:月曜・火曜
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サムリ
結婚を機に埼玉県三郷市に暮らし始めて、約20年。在宅フリーランスのサムリです。奥さんは生まれも育ちも三郷の人。二人の息子と一匹のワンコと暮らしています。 ブロガーとして20年近く活動し、地域情報に特化したサイトを9年近く運営。5,000記事以上を執筆。 三郷に引っ越してきたばかりの方から、長年暮らしている方まで。老若男女誰でも楽しめる、ちょっぴり役に立つ情報を発信していきます。
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