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富士宮焼きそば こころ 新三郷店が閉店
ららぽーと新三郷2階のフードコートにある「富士宮焼きそば こころ 新三郷店」が閉店していました。
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11/21（土）の大幅リニューアルに向けてフードコート系も大規模な入れ替えが行われています。
富士宮焼きそばといえば、B級グルメの代名詞といってもいいほど有名ですね。
富士宮やきそばは、通常のやきそばとは製法や調理法、使う食品が異なる点があり、次の3つが挙げられる。
1.富士宮やきそば専用の麺を使用する
2.油かす（富士宮では「肉かす」と呼ぶ）を使用する
3. 仕上げに削り粉をふりかける
以上の3つの項目をクリアしていないと富士宮焼きそばとは名乗ってはいけないそうです。
B級グルメなんて呼ばれていますが、その味とブランドを守るために、しっかりとしたルールがあるんですね。
営業お疲れ様でした。
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サムリ
結婚を機に埼玉県三郷市に暮らし始めて、約20年。在宅フリーランスのサムリです。奥さんは生まれも育ちも三郷の人。二人の息子と一匹のワンコと暮らしています。 ブロガーとして20年近く活動し、地域情報に特化したサイトを10年近く運営。5,000記事以上を執筆。 三郷に引っ越してきたばかりの方から、長年暮らしている方まで。老若男女誰でも楽しめる、ちょっぴり役に立つ情報を発信していきます。
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