2017年1月25日

長崎ちゃんぽんリンガーハットの新メニュー「まぜ辛めん」がなかなかの美味さだった件


参考記事:イトーヨーカドー三郷店フードコートで築地銀だこのたこ焼きを食べてきたよ

この時、メインとしてうちの奥さんが注文したのが、同じフードコート内にある長崎ちゃんぽんリンガーハットの新メニュー「まぜ辛めん」です。

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アクセスマップ 長崎ちゃんぽんリンガーハット イトーヨーカドー三郷店

イトーヨーカドー三郷店の1階、フードコート内にあります。

まぜ辛めん500円(税抜)

いわゆる油そば、まぜそばに属する汁なし麺。しっかりと具材と麺を混ぜ合わせていただきます。

太めの麺がタレに絡んで、なかなかの美味しさ。奥さんが注文したにも関わらず、味見をさせてもらったら、あまりの美味しさに結構な量を食べてしましましたwww

山椒ならぬ花椒オイルを追加でさらに辛味と香りがアップ!!

基本ベースがそれなりにピリ辛ではありますが、そこにこの花椒オイルを追加するとさらに辛味アップ!

花椒とは山椒の仲間で、正式名称を華北山椒といいます。

カホクザンショウ – Wikipedia

カホクザンショウ(華北山椒、学名:Zanthoxylum bungeanum、英名:Sichuan pepper)は中国のミカン科サンショウ属の落葉低木。日本のサンショウとは同属異種に当たる。

一般には中国名である「花椒」で知られ、日本語読みで「かしょう」、または中国語読みで「ホアジャオ」(拼音:huājiāo)と呼ばれる。また、日本の山椒と区別して「四川山椒」、「中国山椒」などとも呼ばれる。 果皮は食用、薬用である。痺れるような辛さを持つ香辛料として、中国料理、特に四川料理では多用される。

「花椒」のほか「蜀椒(しょくしょう)」、「椒紅(しょうこう)」などとも呼ばれ、漢方では健胃、鎮痛、駆虫作用があるとされる。

花椒は山椒よりも辛味と香りが強いのが特徴なんですが、この花椒オイルを全部投入したのですが、この辛味が最高。

家族でたこ焼きをシェアしていたので断念しましたが、ここにご飯を追加投入して混ぜ飯として食べたくなる美味しさでした。

野菜もしっかり入って税込み540円で食べられる。コスパも良くて、これはフードコートでのランチとしては久々のヒットでした。

長崎ちゃんぽんリンガーハット イトーヨーカドー三郷店


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