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【ニボニボ】新和1丁目に「煮干らぁめん 樹鈴(KIRIN)」さんでランチ!濃厚煮干しそばに和え玉を堪能してきたよ!【ショート動画】

カテゴリ: ラーメン
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関連リンク:新和1丁目に「煮干らぁめん 樹鈴(KIRIN)」が4/12(水)オープン!

先日オープンされた新和1丁目の「煮干らぁめん 樹鈴(KIRIN)」さんでランチしてきました。

動画はYoutubeチャンネルでもご覧いただけます。是非ともチャンネル登録よろしくお願いいたします。

関連リンク:三郷ぐらしチャンネル

※メニューの仕様や価格等は訪問時のものになります。変更される場合がある事をご了承ください。

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アクセス 煮干らぁめん 樹鈴(KIRIN)

場所はこちら。

Youtubeショート動画

↓画面をタップして再生してみてね。

煮干しラーメン専門店であるこちら。メインは濃厚煮干しそばに淡麗煮干しそば、そしてあぶらそばという構成。

今回は濃厚煮干しそばをお願いしましたよ!

パッツン系のストレート麺。しっかりとしたコシがあっていいですねえ。

低温調理された2種類のチャーシューはどちらもあっさりとしながらもしっとりと柔らか。

肉の旨味もしっかり味わう事ができる逸品。


煮干し系の究極体ともいえる、いわゆる「セメント系」と言われる、ドロッドロの濃厚煮干しスープ!

煮干しラーメンファンなら、こちらの濃厚を選ぶべきでしょう。

煮干しの旨味が凝縮しているのですが、煮干しの嫌な雑味や臭みがなく、また塩っぱさもなく、素晴らしいクオリティです。

今回は最近流行りの「和え玉」を注文してみました。

和え玉とは簡単に言えば「替え玉」の上位互換商品で、替え玉としてそのままストレートにスープに打ち込んでもいいのですが、味がついているので、そのまま油そば的な楽しみ方や、つけ麺的な食べ方ができるアレンジ感満載の「おかわり麺」なのです。

まずはしっかりと混ぜて

そのままいただきます。

下味がしっかりついているので、このままでも美味しい!

でも、ここで残ったスープをつけ汁にして、いただくと濃厚スープと和え玉の下味が合わさって、味変になり、新たな旨味がやってきます。

「和え玉」これは癖になりそうですね。

流石、レジスタさんで修行されただけあって、一つ一つの仕事が丁寧です。

まさか三郷市内でセメント系ニボニボが味わえる日が来るとは!!次は淡麗、そしてあぶらそばですね。絶対リピートします!ごちそうさまでした。

動画はYoutubeチャンネルでもご覧いただけます。是非ともチャンネル登録よろしくお願いいたします。

関連リンク:三郷ぐらしチャンネル

※メニューの仕様や価格等は訪問時のものになります。変更される場合がある事をご了承ください。

煮干らぁめん 樹鈴(KIRIN)

  • 住所:埼玉県三郷市新和1-195
  • 営業時間:当面11時30分〜15時
  • 定休日:火曜日
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サムリ
結婚を機に埼玉県三郷市に暮らし始めて、約20年。在宅フリーランスのサムリです。奥さんは生まれも育ちも三郷の人。二人の息子と一匹のワンコと暮らしています。 ブロガーとして20年近く活動し、地域情報に特化したサイトを10年近く運営。5,000記事以上を執筆。 三郷に引っ越してきたばかりの方から、長年暮らしている方まで。老若男女誰でも楽しめる、ちょっぴり役に立つ情報を発信していきます。
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