溶岩窯で焼き上げる！八潮のパン屋さん「Bakery Clover（ベーカリークローバー）」さんのクロワッサンラスクに次男がハマった件

ちょいと前の話になりますが、、、

参考記事：三郷市近隣で中古ゲームを沢山売っているお店を探索してきた話

ゲオさんで無事にお目当てのゲームをゲットした私達家族は、フレスポ八潮から、ラーメン青木亭八潮店の前を通り、家路に向かおうとしていた所、奥さんが途中の道でパン屋さんを発見。

新しいパン屋さんを発見すると入らずにはいられない奥さん。

Uターンして停めてみると、あ！見たことあるぞ！この外観。

隣町、八潮に新規オープン！大行列の溶岩窯焼きベーカリー『Bakery Clover』 | みさとぴ – 三郷で暮らす、三郷で楽しむ　埼玉県三郷市の地域民ブログ –

お隣の八潮市で10/10にオープンした溶岩窯焼きベーカリーをみさ子さんが発見。 早速取材してきてくれたのでまとめました。

そうだ。みさとぴさんが紹介していたパン屋さんだ！

車は4〜5台は停められたと思います。

お店に入って気になったのが「溶岩窯」の文字！

説明文があったので引用させていただきます。

溶岩窯の炉内（天井・壁・焼床）は一万年以上前の溶岩石でできています。
蓄熱性にも優れ、遠赤外線も多量に発生します。特に我が社の溶岩石は、他のスチームオーブン（当社比）に比べて、5〜10倍の遠赤外線を発生する導移金属（Fe、Cr、Mn、Ni、Co、Ti 他）を含んでいます。
溶岩石窯で焼くパンは、プツプツとあいた気泡により普通のオーブンとは一味違います。特に、直接床で焼くハード系はボリュームがあってパリパリに焼き上げます。

こういう宣伝文句に滅法弱い、うちの奥さんｗｗ

店内では試食させてくれます。ビックリしたのが、なにかと食わず嫌いの次男が、クロワッサンラスクを勧められて、自然と手に取りパクリ。

「美味しい！もっと食べたい！」

なかなかこの言葉を聞く事がないので、夫婦でビックリ。こりゃ買わないわけにはいきません。

こちらが、そのクロワッサンラスク。クロワッサンをラスクにするのって、私ははじめてみました。

サクッとした食感で、家に帰っても次男は一人でパクパク完食。これはランチにもおやつにもいいですね。

ラスクにする前の、普通のクロワッサンも買ってみましたが、こちらはサックリとした外側に、中はしっとりとしてて、ラスクとはまた違う美味しさがありました。

次男も気に入ったという事もあるので、リピートさせていただく事になりそうです。

店舗情報

• Bakery Clover（ベーカリークローバー）
• 埼玉県八潮市大瀬5-15-17
• 048-933-9361
• 定休日：月曜
• 営業時間：午前7時〜午後6時