吉川市にある「製麺練場 風布（ふうぷ）うどん」さんで肉汁つけうどん中盛をいただいてきたよ

吉川市に美味いうどん屋さんがあるという情報を聞き、いてもたってもいられない編集長サムリ！！ランチ時に車を走らせてきました。

その名も「製麺練場 風布（ふうぷ）うどん」さんです。

アクセスマップ

時間帯は平日の午後12時50分ごろだったのですが、駐車場20台ほどがほぼ満車という状態で、ちょうどお帰りのお客さんと入れ違いで運良く駐車する事ができました。

人気店である事がこの混雑からも伺えます。

いざ入店です！！

食券を先に購入するスタイル！おすすめは肉汁つけうどん

メニューは以下となっています。

• 肉汁つけうどん並盛：650円
• 肉汁つけうどん中盛：750円
• 肉汁つけうどん大盛：850円
• きのこ汁つけうどん並盛：650円
• きのこ汁つけうどん中盛：750円
• きのこ汁つけうどん大盛：850円
• ざるうどん並盛：500円
• ざるうどん中盛：600円
• ざるうどん大盛：700円
• 山かけぶっかけ並盛：600円
• 山かけぶっかけ大盛：700円
• かけ汁うどん並盛：450円
• かけ汁うどん大盛：550円
• 天ぷら盛りあわせ：250円
• あげ餅：150円
• なすごぼう天：150円
• ちくわごぼう天：150円

オススメは、肉汁つけうどんだったので、今回は「肉汁つけうどん」の中盛を注文しました。

店内は席と席の間がかなり余裕があるので、ベビーカーでの入店が可能です。この日もベビーカーで入店されているご家族の方がいらっしゃいました。

また小さいお子さん用のチャイルドチェアも用意されていましたよ。

カウンター席が6席、テーブル席4人がけが3つ、2人がけ1つ、6人がけが2つだったと思います。

私が入店したときは満席で、先に食券を買ってしばし待ちました。

6人がけは相席となっていて、3人が退店されたので、そこに案内されました。

カウンターには、塩と日本一辛い黄金一味と柚子香一味。

七味とすりゴマがありました。

肉汁つけうどん中盛

来ました〜！！！

太くてコシがありそうな麺！！

つけ汁はたっぷり！！豚肉に長ネギにお揚げが具として入っていました。

うどんはしっかり冷水で締められているのですが、肉汁はこれでもか熱々！さっとうどんを通すだけで、熱々麺となってやってきます。

熱々でこのコシ！！肉汁も旨味たっぷりで最高です。

混雑する理由もうなずけます。

途中で、すりゴマと、この日本一辛い黄金一味を投入して、すこし味に変化をつけていただきます。

甘みのある肉汁に、すりゴマの風味と、黄金一味の辛さが良い感じにマッチしています。

はじめてだったので、様子見で中盛にしてみましたが、大盛でも一気に完食できてしまう美味さですね。もう止まりません。

太めでコシの強い手打ちうどんと肉汁でいただくスタイルは、いわゆる「武蔵野うどん」と言われるジャンルになるかと思います。

これはいい店を発見してしまいました。

今度は奥さんを連れて、天ぷらも堪能してみたいと思います。

製麺練場 風布（ふうぷ） 店舗情報

• 製麺練場 風布（ふうぷ） ホームページ
• 埼玉県吉川市川藤1805
• 048-983-2745
• 営業時間【火〜金】：午前11時〜午後3時
• 営業時間【土日祝】：午前11時〜午後8時
• 定休日：月曜日
• 駐車場：20台

※うどんが完売しだい閉店となるそうです。ランチ時は混雑しているので、ご注意ください。