2022年6月14日

八潮のもつ煮定食 やまと商店さんでランチ!テッポウのみを使ったこだわりのモツ煮込み定食をいただいてきたよ!

カテゴリ: グルメ
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満を持して、八潮市のもつ煮定食 やまと商店さんに夫婦でランチしてきましたよ。

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アクセス もつ煮定食 やまと商店

場所はこちら。けやき通りと産業道路のT字交差点角の建物になります。お店の裏に駐車場があります。

メニューはシンプル!定食はモツ煮込み定食のみ!この潔さは自信がなくてはできませんよ。

  • 並定食:750円
  • 中定食:850円
  • 大定食:950円

中定食はモツかご飯のどちらかを大にでき、大定食はモツとご飯両方が大になっています。

他単品のモツ煮込み500円に、油ネギ、辛ネギ、薬味ネギ大がそれぞれ150円で追加トッピングが可能です。

お持ち帰り用のモツ煮込みが二人前から偶数個単位で注文が可能です。

こちらは中定食でモツ煮込みを大にしていただきました。

ライスに味噌汁、モツ煮込みにネギ、漬物とこれまたシンプルな構成。

ライスです。

こちらがテッポウのみを使ったというモツ煮込み。

テッポウとは豚の直腸の事。一般的な豚のモツ煮込みは小腸や大腸になるかと思います。

トッピングのネギをかけ、テーブルにある七味唐辛子をふりかけていただきます。

テッポウって脂っぽく、比較的歯ごたえがある印象なんですが、こちらのモツ煮込みは全然そんな事はなくて、余分な脂は抜けていて、しっかり煮込まれ、トロトロのプルプル。

定食という事で、ご飯に合うよう濃い目の味付けながら、塩っぱくはありません。濃厚な旨味とコク。そして程よい甘みが口いっぱいに広がって、ご飯がガンガン進みます。

こ、これはマジで美味いですよ。

そして定食で大事なのが、ご飯!お米です。このお米もしっかり美味しい。

シンプルな構成であればこそ、個々の素材や仕事の良さが際立ちます。

モツ煮込みの汁はあまりの美味しさに飲み干してしまいましたww それくらい美味しかったし、塩っぱくないんです。もう旨味の塊ww

お持ち帰りをされるお客さんが何人もやってきているのが印象的でした。お家で、このモツ煮込みで一杯やるのも最高ですね。

ごちそうさまでした。

もつ煮定食 やまと商店 店舗情報

  • Twitterアカウント:@motsunikomi_Y
  • Instagramアカウント:@motsunikomi_y
  • 住所:埼玉県八潮市中央4-11-38
  • 営業時間:11時〜なくなり次第終了
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サムリ
結婚を機に三郷に暮らし始めて、もうすぐ20年。在宅フリーランスのサムリです。奥さんは生まれも育ちも三郷の人。二人の息子と愛犬一匹と家族五人で暮らしております。 三郷に引っ越してきたばかりの方から、三郷に長年暮らしている方まで。老若男女誰でも楽しめる、ちょっぴり役に立つ情報を発信していきます。
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