家系ラーメン王道家直伝 との丸家 八潮店でランチ！チャーシューメン（3枚）とライスをいただいてきたよ

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満を持して、家系ラーメン王道家直伝 との丸家 八潮店に行ってきました！って普通はここでお店の外観の写真を載せる所ですが、うっかり撮影を忘れてしまいましたｗｗ

というわけで、オープン5分前に到着し、2番目にカウンターに着座。食券でチャーシューメン（3枚）900円とライス100円をお願いしました。

アクセス 王道家直伝 との丸家 八潮店

場所はこちら。

カウンターの前には、無限にんにくと、刻みしょうがが。

他にもグリーンニンニク、無口臭ニンニク、すりごま、胡椒、マヨネーズ、ニンニクチップ、辛味調味料など、豊富なトッピング調味料が。

まずはライスが到着。ライス100円で大盛りにする事も可能ですよ。（写真は普通盛りです）

こちらがチャーシューメン（3枚）

麺の硬さ、味の濃さ、脂の量は全て「普通」でお願いしました。

カエシが強めでパンチのあるスープ。

暑さの中、汗をかいて身体が塩味を欲しているコンディションだと、このくらいの塩味がちょうどいい。

少ししょっぱ目が苦手という方は、最初に味薄めでお願いするとバランスが良いでしょう。

麺は家系らしい、スタンダートな太さ。コシもあって長さもいい感じ。

柏の家系の名店「王道家」の流れをくんでいるだけあって、実に美味い！！

ライスにスープを少しかけて、無限にんにくと刻みしょうがを乗せて

海苔で巻いてパクリ！！

くう〜〜〜〜〜〜、こりゃたまらない。

チャーシューは低温調理された脂身のすくないあっさりタイプ。

このあっさり加減が、パンチのあるスープと相性バッチリです。このパンチのあるスープに、脂身たっぷりのこってりチャーシューだと流石にしつこすぎますからね。スープの良さを生かしたバランスのあるチャーシュー。

今度は、チャーシューで巻いてパクリ。

至福、至福の瞬間です。

チャーシューメンの方に無限にんにく、辛味調味料、すりごまを投入して味変。

この自分好みの味変が家系の良さですが、強気に味を変えても、スープの軸足がしっかりしているから、味変調味料たちに決して負けません。

やっぱり家系ラーメンはいいですね。定期的に身体が欲します。

ごちそうさまでした！！

王道家直伝 との丸家 八潮店 店舗情報

• Twitterアカウント：@tonomaruya2
• Instagramアカウント：@oudouya_jikiden_tonomaru2
• 住所：埼玉県八潮市八條1612-1
• TEL：048-933-9983
• 営業時間【火〜土】：11時〜23時
• 営業時間【日曜日】：11時〜22時
  ※15時〜16時スープ調整
• 定休日：月曜日