家系ラーメン王道家直伝 との丸家 八潮店でランチ!チャーシューメン(3枚)とライスをいただいてきたよ
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満を持して、家系ラーメン王道家直伝 との丸家 八潮店に行ってきました!って普通はここでお店の外観の写真を載せる所ですが、うっかり撮影を忘れてしまいましたww
というわけで、オープン5分前に到着し、2番目にカウンターに着座。食券でチャーシューメン(3枚)900円とライス100円をお願いしました。
アクセス 王道家直伝 との丸家 八潮店
場所はこちら。
カウンターの前には、無限にんにくと、刻みしょうがが。
他にもグリーンニンニク、無口臭ニンニク、すりごま、胡椒、マヨネーズ、ニンニクチップ、辛味調味料など、豊富なトッピング調味料が。
まずはライスが到着。ライス100円で大盛りにする事も可能ですよ。(写真は普通盛りです)
こちらがチャーシューメン(3枚)
麺の硬さ、味の濃さ、脂の量は全て「普通」でお願いしました。
カエシが強めでパンチのあるスープ。
暑さの中、汗をかいて身体が塩味を欲しているコンディションだと、このくらいの塩味がちょうどいい。
少ししょっぱ目が苦手という方は、最初に味薄めでお願いするとバランスが良いでしょう。
麺は家系らしい、スタンダートな太さ。コシもあって長さもいい感じ。
柏の家系の名店「王道家」の流れをくんでいるだけあって、実に美味い!!
ライスにスープを少しかけて、無限にんにくと刻みしょうがを乗せて
海苔で巻いてパクリ!!
くう〜〜〜〜〜〜、こりゃたまらない。
チャーシューは低温調理された脂身のすくないあっさりタイプ。
このあっさり加減が、パンチのあるスープと相性バッチリです。このパンチのあるスープに、脂身たっぷりのこってりチャーシューだと流石にしつこすぎますからね。スープの良さを生かしたバランスのあるチャーシュー。
今度は、チャーシューで巻いてパクリ。
至福、至福の瞬間です。
チャーシューメンの方に無限にんにく、辛味調味料、すりごまを投入して味変。
この自分好みの味変が家系の良さですが、強気に味を変えても、スープの軸足がしっかりしているから、味変調味料たちに決して負けません。
やっぱり家系ラーメンはいいですね。定期的に身体が欲します。
ごちそうさまでした!!
王道家直伝 との丸家 八潮店 店舗情報
- Twitterアカウント:@tonomaruya2
- Instagramアカウント:@oudouya_jikiden_tonomaru2
- 住所:埼玉県八潮市八條1612-1
- TEL:048-933-9983
- 営業時間【火〜土】:11時〜23時
- 営業時間【日曜日】:11時〜22時
※15時〜16時スープ調整 - 定休日:月曜日