【シーズン到来！】三郷ジューシーあすぱらの収穫の季節！3月下旬から5月中旬ごろまで市内スーパーなどで販売

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数年前に出会って、その美味しさに驚いた「三郷ジューシーあすぱら」

今年も収穫の季節がやってきました。

3月下旬から5月中旬ごろまで市内スーパーなどで販売となっています。

ジューシーあすぱらの美味しさの秘密は、独自の栽培方法にあります。

従来の方法では、同じ株から数年間収穫するため病気に弱く、育てるのが難しいとされています。しかし、新しい栽培方法では、毎年種をまき、翌年の春に発芽した若茎だけを収穫。

これにより、病気のリスクを抑えながら、みずみずしくやわらかいアスパラガスを安定的に生産できるようになったのです。

ちなみに、アスパラガスには健康に役立つ栄養素が豊富。アスパラギン酸は疲労回復やスタミナ向上に効果があり、ルチンは血流を促し、高血圧や動脈硬化の予防が期待されています。

さらに、βカロテンやビタミンEの抗酸化作用により、老化防止や生活習慣病のリスク軽減にもつながるとされています。

販売予定店舗

三郷市とれたて野菜直売所べじ太くん
イトーヨーカドー三郷店
いなげや三郷戸ヶ崎店
MEGAドン・キホーテ三郷店
イオン吉川美南本館1階
イオンスタイルレイクタウン mori1階他

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サムリ

結婚を機に埼玉県三郷市に暮らし始めて、約20年。在宅フリーランスのサムリです。奥さんは生まれも育ちも三郷の人。二人の息子と一匹のワンコと暮らしています。ブロガーとして20年近く活動し、地域情報に特化したサイトを10年近く運営。5,000記事以上を執筆。三郷に引っ越してきたばかりの方から、長年暮らしている方まで。老若男女誰でも楽しめる、ちょっぴり役に立つ情報を発信していきます。