ちゃあしゅう屋さんの「炭火焼きちゃあしゅう麺ネギみそ」が侮れない美味さ

参考記事：谷中にあるラーメン屋「ちゃあしゅう屋三郷店」で「炭火焼きちゃあしゅう麺」と「トロッとちゃあしゅう麺」を食べ比べてみたぞ

そうそう、この記事の時に奥さんが注文したラーメンを紹介していませんでした。

うちの奥さんは、とにかく「味噌ラーメン」が大好き。

自宅で作るラーメンも、私や子供達が醤油味の中、しっかりと自分用の味噌味を確保しておくほど。

ラーメンにおいて「味噌にハズレ無し」なんて言葉もあるみたいですが、それはそもそもとして、味噌が旨味の塊みたいなものだからですよね。

塩気だけじゃなくて、甘みもあるし、酸味もあるし、複雑な味が絡みあっています。そして米麹の発酵によって大豆のタンパク質がアミノ酸という旨味成分へと変わっているのですから、美味しくないわけがないんですよね。

まあ、味噌ラーメン以外も食べる事はありますが、基本はあくまで「味噌」派の奥さんです。

そんな奥さんが選んだのが、炭火焼きちゃあしゅう麺のネギみそ味。太麺とありますね。税抜きで990円になります。（※2015年10月の時点での価格となります。）

こちらがネギみそ。ちょっと絡めに味付けしてあるネギと、その上にさらに刻みネギがトッピングされています。

太麺とありますが、中太麺ぐらいな感じですかね。

ちょっとつまみ食いさせてもらったんですが、これがなかなか美味い！

私は久しく味噌ラーメンを食べてきませんでしたが、味噌もいいものですね。

ネギみそと合わせて注文した餃子もやってきました。（5個380円税別）

餃子も好きな奥さんは、メニューにあるとだいたい頼むんですが、まあ完食はできないんですよねｗｗ

なもんで私も餃子を2個ばかりパクリ。ラーメンと餃子。この組み合わせは最高ですねｗ

ちゃあしゅう屋さん、味噌もなかなかやりますよ。

店舗情報

• ちゃあしゅう屋三郷店
• 埼玉県三郷市谷中14-17
• 048-949-1311
• 営業時間：午前11時〜午後10時
• 定休日：不定休日あり