2021年10月3日

吉川市の博多ラーメン 洋ちゃん食堂でランチ!全部のせ博多ラーメンをいただいてきたよ!もちろん替え玉も堪能!

カテゴリ: ラーメン
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関連リンク:吉川市平沼に「博多ラーメン 洋ちゃん食堂」が8/12(木)からオープン、吉川駅から徒歩12分ほど

吉川市にオープンした博多ラーメン 洋ちゃん食堂でランチしてきました。

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アクセス 博多ラーメン 洋ちゃん食堂

場所はこちら。

お店の前に3台駐車場がありますが、大通りからは一方通行なので、ぐるりと回ってから駐車する事になります。

また向かい側の一番奥に1台だけ停める事もできます。

食券制で、ラーメンは「博多ラーメン」のみ!この潔さ、いいですね。博多ラーメンへのこだわりも感じます。

選べるのはトッピングありなしのラインナップのみ

  • ラーメン:700円
  • 味玉ラーメン:800円
  • ねぎラーメン:830円
  • チャーシュー麺:950円
  • 全部のせ:1,000円

他、トッピングで味玉、ねぎ、きくらげ、メンマがあります。

サイドメニューにはライス、明太ご飯、チャーシュー丼がありました。

カウンターにはタレ、コショウ、ごま、割り箸。

カウンター上に、紅生姜と辛子高菜。

麺の固さを選べますが、ひとまず普通でお願いしました。

海苔、ネギ、味玉、きくらげ、チャーシューは6枚トッピング。

この細麺こそ博多ラーメンですよね。

スープは、白濁ではなく茶色みかかっていて、とんこつ醤油ですね。

豚骨の濃厚な旨味がググっとつまっていてトロリとしているのですが、嫌な豚骨臭が全然しません。

というか店内、いやお店の外にも豚骨臭がしませんでした。

濃厚でありながら、とってもマイルド。脂も塩っ気もキツくなく、優しい味わい。これは女性でも安心して楽しめる味ですよ。

うん!うまい!!


味玉は半熟でトロリとしてこれまたうまし!

感動したのが、このチャーシュー。低温調理によるチャーシューで、これがしっとりとした柔らかさで美味しい。

これはライスを頼んで、肉巻きにしていただいても最高ですねww

全部のせにして大正解!6枚も味わえるなんてwww

食券機でも販売していますが、お店の方に声をかけて現金130円を直接手渡しでも替え玉を注文可能です。

やっぱり博多ラーメンは替え玉ですよね。

という事で替え玉は「固め」でお願いしました。

頼んで速攻でやってくるのが博多ラーメンの替え玉の良さ。

タレは追加で入れず、ごま、辛子高菜、紅生姜をトッピングして味変です。

紅生姜と辛子高菜の辛味がアクセントになって、また新しい味わいを演出してくれます。

そして思う。やっぱり博多ラーメンは固めが良いとww

コク深くもマイルドで臭みのない優しいスープに低温調理のレアトロチャーシューが旨々の名店です。ごちそうさまでした。

博多ラーメン 洋ちゃん食堂 店舗情報

  • 住所:埼玉県吉川市平沼144-1
  • TEL:048-981-8521
  • 営業時間:午前11時〜午後3時 / 午後5時〜午後8時
  • 定休日:月曜日
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サムリ
結婚を機に三郷に暮らし始めて、もうすぐ20年。在宅フリーランスのサムリです。奥さんは生まれも育ちも三郷の人。二人の息子と愛犬一匹と家族五人で暮らしております。 三郷に引っ越してきたばかりの方から、三郷に長年暮らしている方まで。老若男女誰でも楽しめる、ちょっぴり役に立つ情報を発信していきます。
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