【岩のり味変が秀逸】吉川市中野の「にぼしラーメン 一恭（いっきょう）」でランチ！にぼしラーメンにトッピングスペシャルでいただいてきた！

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おまたせしました！吉川市中野の「にぼしラーメン 一恭（いっきょう）」さんのオープン確認時に、そのままランチしてた時の食レポになります！！

アクセス にぼしラーメン 一恭（いっきょう）

場所はこちら。セコマの並びになりますね。

メニュー

食券制となります。

基本メニューは、にぼしラーメンと、にぼしつけ麺。しかしオープン直後という事でつけ麺はまだ。近日発売予定となっていました。

麺の量が並、中、大。そしてトッピングが用意されていました。

にぼしラーメン

• にぼしラーメン並：850円
• にぼしラーメン中：950円
• にぼしラーメン大：1,010円

にぼしつけ麺（近日発売予定）

• にぼしつけ麺並：950円
• にぼしつけ麺中：1,050円
• にぼしつけ麺大：1,110円

トッピング

• トッピングスペシャル（チャーシュー1枚・玉子・岩のり）：300円
• チャーシュー：300円
• 味付け玉子：110円
• 岩のり：100円
• カイワレ増し：100円
• ネギ増し：100円

ご飯もの

• 半ライス：100円
• ライス：150円
• ミニチャーシュー丼：320円（近日発売予定）

カウンターに案内され着座。スタッフは女性の方ばかりで、さらに明るい清潔感のある店内、女性でも気軽に入りやすい雰囲気が良いですね。

早速壁に貼られた、いっきょうのこだわりに目が行きます。

化学調味料不使用、いわゆる無化調という奴ですね。スープにタレ（カエシ）、麺、メンマ、チャーシューと、全ての素材にこだわりが詰まったラーメンのようです。

調味料はお酢と七味唐辛子。お箸と爪楊枝。

レンゲがあります。お水は冷水機からのセルフサービスとなります。

今回はにぼしラーメン並に、トッピングスペシャル（チャーシュー1枚・玉子・岩のり）を追加。合計1150円になります。

岩のりは後乗せとなっています。途中の味変として入れてみましょう。

まずはスープを。透き通ったスープはあっさりとしつつも非常にパンチのある鋭い味わい。煮干しの出汁から来る力強さを感じます。

麺は中細ストレートの多加水麺。艶があり喉越しがよく、スープに良く絡んでいます。

チャーシューの味付けはパンチのあるスープとのバランスが良くて、柔らか。こだわりにあるように確かに脂身のバランスが良いですね。

味付け玉子。メンマの写真を取り忘れてしまいましたが、コリコリとした食感が楽しめて美味しかったです。

さあ、気になっていた岩のりを味変として投入してみます。

しっかりとスープに溶かしていきます。

さて、岩のり投入後のスープに変化はあるのか？

お！！パンチのあるスープが岩のりを含む事で、角が取れるというんでしょうか、柔らかくて丸みのある優しくマイルドな味わいに変化。

こ、これは旨いぞお！！！！

スープに溶けた岩のりは当然、麺にもグイグイ絡んでくるわけですが、これも良い！！旨い！

岩のりトッピングはマストかもしれませんね。まずはそのまま煮干しのパンチ力を味わい、その後岩のりでまろやかに包まれた味変スープに癒される。

この流れがオススメですね。

やっぱり素材にこだわったスープは、体に染み渡る美味しさがありますね。舌だけではなく全身が美味しいと言っている。そんな感じですｗ

当然、飲み干してしまうわけです。

いや〜至福の一杯ですね。ごちそうさまでした。

にぼしラーメン 一恭（いっきょう）店舗情報

• にぼしラーメン 一恭（いっきょう） ホームページ
• Twitterアカウント：@IkkyoRamen
• 住所：埼玉県吉川市中野1-2-102
• 営業時間【平日】：11時〜15時 / 18時〜20時
• 営業時間【土日祝】：11時〜15時
• 定休日：火曜・水曜