吉川市の「にぼしラーメン 一恭（いっきょう）」さんでランチ！夏季限定の「冷やし煮干しラーメン」オクラ増しを食べてきたよ！【動画】

関連リンク：吉川市中野の「にぼしラーメン 一恭（いっきょう）」さんで夏限定の「冷やし煮干しラーメン」が販売スタート！

吉川市中野の「にぼしラーメン 一恭（いっきょう）」さんの夏季限定「冷やし煮干しラーメン」が気になりすぎて、ランチに行ってまいりました。

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アクセス にぼしラーメン 一恭（いっきょう）

場所はこちら。セコマの並びになりますね。

Youtube動画

↓画面をタップして再生してみてね。

これこれ！「やし煮干しラーメン」

サイズは

• 並1玉：900円
• 中1.5玉：1,010円
• 大2玉：1,100円

の３種類。今回は並を注文。

冷やし限定トッピング、オクラ増しがオススメという事で、追加トッピングとして購入しました。

来ました！こちらが冷やし煮干しラーメンの並、オクラ増しトッピングです。

実は、冷やしラーメンで、汁物をいただくのがこれが初めて。

他のお店だと冷やし麺というと冷やし中華的なものしかいただいた事がありませんでした。

まず麺のコシがすごい。

細麺ながらも氷水でしっかりと締められた麺はプリッとしていて喉越しもバッチリです。

通常の煮干しラーメンでも使用されているスープは、継ぎ足し、継ぎ足しで作られて魚介の旨味たっぷり。

スープ作りで自然にとろみが生まれていて、麺に良く絡んで美味しい。

冷やしという事で、動物系の油がほとんど使われていないわけですが、にも関わらず旨味が濃厚で、満足感が半端ない。

煮干し感がしっかりしつつ、塩っぱさがないのも素晴らしい。

トッピングのオクラも、この優しい旨味のスープに合う合う！

あさっりして優しい。でも旨味に溢れたスープは、ゴクゴク飲めてしまいます。

スープに浮かんでいる氷は出汁を凍らせたものなので、味が薄まる事なく最後まで冷たくいただく事ができます。

夏季限定という事なので、みなさんもお早めにこの美味しさを体験してみてください。

ごちそうさまでした。

※メニューの仕様や価格等は訪問時のものになります。変更される場合がある事をご了承ください。

にぼしラーメン 一恭（いっきょう）店舗情報

• Twitterアカウント：@IkkyoRamen
• 住所：埼玉県吉川市中野1-2-102
• 営業時間：11時〜15時 / 17時30分〜20時30分
• 定休日：火曜

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