三郷中央のスポーツダイニング レジスタさんで今度は油そばをいただいてきましたよ！

参考記事：濃厚つけ麺！！三郷中央駅近くのSPORTS DINING REGISTA（スポーツダイニング レジスタ）で味玉つけ麺を食べてきた！

濃厚なつけ汁の虜になってしまったものの、前回、2回目の来店で臨時休業日に当ってしまいました。

参考記事：SPORTS DINING REGISTA（スポーツダイニング レジスタ）さん！10/23（金）〜10/25（日）の3日間臨時休業だそうです

で今回！リベンジ！という事で行ってきましたよ！

Google Map 上では「愛来」になっていますが、ここが「スポーツダイニング レジスタ」になります。

個人的にはつけめんを中盛、あるいはつけめん+チャーシュートッピングで攻めたい所ですが、ブログのネタ的には同じメニューを紹介しても意味がありません。

つけめんへの思いをグッと堪えて、もう一つのメニュー「油そば」を注文してみました。

実は油そば初体験です。

油そば – Wikipedia

どんぶりの底に入ったごま油や、しょうゆベースのタレに[1]、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、麺に絡めて食べる[2]。代表的な具はメンマ、チャーシュー、ネギなどである[1][3]。店によっては油そばではなく、「もんじゃそば」、「まぜそば」、「手抜きそば」、「あぶらーめん」などと称する[4]。

なるほど他のお店で「まぜそば」っていうのも聞いた事がありますが、基本的には同じ系統の汁なし麺なんですね。

レジスタさんの油そばはニンニクの「あり」「なし」を聞いてくれます。

もちろん私はニンニク「あり」で！！

来ました〜！！！油そば！本当に汁がないですね。

なかなか厚めのチャーシュー2枚にメンマ、刻み長ネギ、刻みタマネギがトッピングされています。

そして中央にはニンニクが乗っております！！

底に油とタレがあるという事なので、お箸でガシガシと麺をかき混ぜます。

タレと絡まって麺につややかな光沢が出てきました。いただきます！！

少し甘目のタレで、コクがあって美味しいですね。「油そば」というからもっと脂ぎっていて、ギトギトな麺を想像したんですが、そんな事はないですね。

チャーシューは厚めで、油そばのタレにもよく合います。

生の玉ねぎの辛味が甘めのタレと絡む事でアクセントになっていいですね。

「油」という言葉のイメージでちょっと構えてしまいましたが、全然重たくなかったし、食べやすかったです。

これなら中盛でも全然いけましたね。失敗したｗｗ

完食させていただきました。

うーん、正直困りましたね。次来る時、つけめんにするか、油そばにするかガチで悩む事になりそうです。それぐらい美味いです。

お会計の時に、事後報告ですが、前回のつけめんをブログに載せさせていただいた事をお伝えした所、なんとすでに読んでいただいていた事が判明！！

今回の油そばの記事も快く承諾していただきました。ありがとうございます。

行ったのがちょうど金曜日で、週末になると塩ラーメンが出るという噂を聞いたので、ご主人に直接伺ってみたら、ちょうど今仕込みの真っ最中という事で、金曜日の夜の部から、土曜、日曜と、塩ラーメンが食べられるとの事でした。

こりゃ絶対、塩ラーメンも取材しなきゃですね。

店舗情報

• SPORTS DINING REGISTA（スポーツダイニング レジスタ）
• 埼玉県三郷市中央2-12-1
• 048-953-0205
• 定休日：火曜日
• 営業時間、昼：午前11時〜午後2時30分
• 営業時間、夜：午後6時〜午前0時

参考記事：三郷市と近隣にある絶品「油そば・まぜそば」を出すお店！5選！【2018年最新版】