満を持して！ららぽーと新三郷で「つけめんTETSU」の「つけめん」を食べてきたぞ！

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まあ現地に行って、何も食べずに帰るというわけにはいきませんよねｗｗ

というわけで、ランチに「つけめんTETSU」さんの「つけめん」を食べてきましたよ。

味玉などが豪華に乗った特製を頼もうかと思ったのですが、ちょっと理由があって、普通の「つけめん」800円（税込）を注文しました。

（※価格は2015年11月の時点の価格となります。今後変動する可能性もありますので、あらかじめご了承くださいませ。）

ちょっとビックリしたのが、注文して支払ったら、すぐ出来上がって受け取れた事。

要は注文を受けてから麺を茹でるのではなくて、ある程度茹でて、冷水で締めたものを置いておくシステムのようです。

丸亀製麺のうどんを置いておくみたいな。

つけ麺にうるさい人にとっては「なんだよ、茹で置きかよ」という事になってしまうかもしれませんが、回転率を求められるフードコートでは、注文を受けてから、一つ一つ茹でていくのでは時間がかかってしまいます。

とくにつけ麺に使用する麺は太め、このつけめんTETSUさんの麺は中太麺かと思いますが、7〜8分はかかるんじゃないでしょうか。

大量の注文が次から次へとやってきたら、捌けなくなると思います。

なので、これは仕方ないのかなと私は思いました。それに平日といえどお客さんは絶え間なく来ていたので、茹で置きに時間がかかっているとも思えませんでした。

麺の上にはかいわれ大根が乗っています。

スープは豚骨魚介。ドロドロというほどではないですが、しっかり乳化していてほど良いとろみがあります。

チャーシューというか角煮？的なお肉。歯ごたえがあります。

そしてメンマが入っていました。

麺はしっかり冷水で締まっているので、茹で置きだから、、、というマイナスな印象はありませんでした。

つけ汁も麺に絡んで、とっても美味しいですよ。

フードコートでつけ麺が食べられるって、麺好きパパさんにとってはとてもポイント高いですよね。

休日、一人でつけ麺を食べに行くのって、ちょっと気が引けたりしません？

「休みの日ぐらい子供の面倒みてよ」

なんて言われたりしてｗｗｗ

でも、ららぽーと新三郷なら、今なら餃子もあるし、うどんもあるし、子供達をしっかり満足させつつ、お父さんはつけ麺を楽しむ事ができます。

つけめんTETSUさんでは、他にまぜそばに中華そば、そして辛つけめんもあるので、今後もさらに取材を続けて、つけめんTETSUさんの味を楽しんでいきたいと思いますよ。

店舗情報

• つけめんTETSU ららぽーと新三郷店
• 埼玉県三郷市新三郷ららシティ3-1-1 2階フードコート内
• 048-950-0030
• 午前11時〜午後9時（L.O 午後8時30分）

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